مصری بازار

مصری بازار کے بارے میں

مصری بازار 1660 کی دہائی سے استنبول کا مصالحوں، خشک میووں اور دیگر درآمدی اشیاء کا مرکزی بازار رہا ہے، جب اسے ایمینونو ضلع میں یینی جامع (نیو موسک) کمپلیکس کے حصے کے طور پر تعمیر کیا گیا تھا۔ اس کا ترکیہ نام، مصر چارشیسی، مصری بازار کے معنی دیتا ہے، جو اس تجارت کی طرف اشارہ ہے جس نے کبھی اس کی فنڈنگ کی تھی، کیونکہ زیادہ تر مال قاہرہ اور وسیع مصالحہ جاتی راستوں سے آتا تھا۔ عمارت ایل کی شکل کی ہے، جس میں اونچی محرابی چھت اور دو اہم ڈھکے ہوئے راہداریوں کے ساتھ درجنوں دکانیں قطار میں لگی ہیں جو ایک کونے پر ملتی ہیں۔

آج بھی آپ کو زعفران، سماق اور خشک لال مرچ کے ڈھیر ملیں گے، لیکن برسوں کے دوران دکانوں کا دائرہ وسیع ہو گیا ہے اور اب ان میں ترکش ڈیلائٹ، بکلاوا، چائیں، خشک میوے، خشک انجیر اور خوبانی، پنیر اور بہت سی سیاحوں کے لیے بنائی گئی تحفے کی پیکنگ شامل ہیں۔ دکاندار قیمت پر تھوڑی بحث کی توقع رکھتے ہیں، اور خریدنے سے پہلے چکھنا معمول کی بات ہے، خاص طور پر لوکم اور پنیر کے لیے۔ یہ بازار یینی جامع اور گلاتا پل کے بالکل قریب واقع ہے، اور باہر کی گلیاں، جہاں مقامی لوگ اصل میں خریداری کرتے ہیں، اکثر ڈھکے ہوئے ہال سے زیادہ مصروف اور سستی ہوتی ہیں۔

مصری بازار پرانے شہر کی واکنگ ٹورز اور فوڈ ٹورز میں ایک عام پڑاؤ ہے، اور یہ قریبی گرینڈ بازار کے ساتھ آسانی سے شامل کیا جا سکتا ہے، حالانکہ دونوں کے درمیان تقریباً 10 منٹ کا فاصلہ پیدل ہے۔ بازار میں داخلہ مفت ہے، آپ صرف اسی چیز کی قیمت ادا کرتے ہیں جو آپ خریدتے ہیں۔ دن کے آخر میں، خاص طور پر ہفتے کے آخر میں، یہاں بہت رش ہو جاتا ہے، لہٰذا صبح سویرے کا دورہ زیادہ آرام دہ رہتا ہے۔ کھلنے کے دن اور اوقات عوامی اور مذہبی تعطیلات کے دوران بدل سکتے ہیں، لہٰذا جانے سے پہلے موجودہ ترتیب کی تصدیق کر لینا بہتر ہے۔