Choco-Story Paris - Musee du Chocolat

Sobre Choco-Story Paris - Musee du Chocolat

O Choco-Story Paris - Musee du Chocolat situa-se no Boulevard de Bonne Nouvelle, no 10.º arrondissement, a uma curta distância a pé dos Grands Boulevards e da Porte Saint-Denis. Traça a história do chocolate ao longo de cerca de 4.000 anos, começando pelas culturas da Mesoamérica que bebiam cacau, passando pela corte espanhola que primeiro o trouxe para a Europa, e terminando nas tabletes industriais e nos pralinés que a maioria das pessoas conhece hoje. O museu possui uma das maiores coleções privadas de objetos relacionados com a produção de chocolate, incluindo moldes antigos, recipientes de serviço e ferramentas de produção primitivas.

O percurso divide-se em três secções principais: as origens e a botânica da árvore do cacau, a chegada do chocolate à Europa e a sua difusão entre a aristocracia, e o processo de fabrico moderno. A sinalética é multilingue, o que facilita a visita sem necessidade de guia. A parte de que a maioria dos visitantes mais se lembra é a demonstração em direto, em que um chocolateiro trabalha o cacau e mostra como se fazem os pralinés, normalmente seguida de uma degustação. Por ser compacto e maioritariamente interior, funciona bem como paragem num dia de chuva ou para combinar com as passages couvertes próximas, as galerias cobertas pelas quais esta zona é conhecida.

Reserve cerca de uma hora a uma hora e meia, mais se se demorar na degustação ou se o horário da demonstração coincidir bem. É um local genuinamente adequado para famílias, com material interativo e visual suficiente para manter o interesse dos visitantes mais jovens. A entrada é paga e pode haver bastante afluência aos fins de semana e durante as férias escolares, por isso é sensato reservar um bilhete com hora marcada com antecedência se quiser um horário específico. Os horários das demonstrações podem mudar, por isso vale a pena verificar o horário atual antes de ir.